ADHD en voeding

Voeding en ADHD: Wageningen University & Research en het ADHD Research Centre in Eindhoven doen er al een tijdje onderzoek naar. De onderzoekers hebben de effecten van 3 verschillende diëten vergeleken: visoliecapsules nemen, kleurstoffen vermijden of het fewfoods-dieet volgen. Dit laatste dieet noemt men ook wel het eliminatiedieet (restricted elimination diet RED). Ook studies naar de relatie tussen suiker en ADHD zijn meegenomen.

Kleurstoffen, visolie, suiker en ADHD

Vaak denkt men dat suiker ADHD veroorzaakt of dat kleurstoffen de boosdoener zijn. Ook denken mensen dat bij ADHD visolie een gunstig effect heeft. De effecten van deze stoffen zijn echter klein, zo blijkt uit het onderzoek. Maar bij het fewfoods-dieet zijn wel gunstige effecten aan te wijzen. Volgens de onderzoekers kan het fewfoods-dieet een waardevolle bijdrage leveren aan de behandeling van ADHD.

Eliminiatiedieet ADHD

Het principe van het fewfoods-dieet is dat elk voedingsmiddel verdacht is en aanleiding kan geven tot gedragsproblemen. Om bij een kind uit te zoeken of en welke voedingsmiddelen ADHD uitlokken zijn 3 stappen nodig. Doe dit niet op eigen houtje, want het is een zwaar traject en begeleiding van bijvoorbeeld een diëtist is echt nodig is. In de eerste stap krijgt een kind met ADHD een streng dieet dat bestaat uit slechts enkele voedingsmiddelen (few foods). Denk aan rijst, lam, kalkoen, groente en fruit, aangevuld met vitamines en mineralen. Dit eliminatiedieet krijgt een kind vijf weken lang, waarbij wordt gekeken of het gedrag verbetert. Zo’n dieet volhouden is overigens geen pretje voor je kind, want het mag bijna niets eten en al helemaal niet snoepen.

ADHD dieet

Verbetert het gedrag van een kind door het eliminatiedieet? Dan kun je gaan uitzoeken op welke voedingsmiddelen het kind reageert. Dit proces kan wel anderhalf jaar duren en moet ook altijd onder begeleiding plaatsvinden. Je kind krijgt dan voedingsmiddelen stuk voor stuk weer te eten. Telkens wordt dan gekeken of dit effect heeft op de ADHD-symptomen. Uiteindelijk bestaat de therapie uit het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen die ADHD triggeren. Dit kunnen bij elk kind andere producten zijn. Het is nog niet onderzocht of dit ADHD-dieet ook bij volwassenen werkt.

Tips voor voeding bij ADHD

Wil je het fewfoods dieet uittesten bij jouw kind? Dat kan in het Pelsser RED Centrum in Eindhoven. Vraag van tevoren bij je ziektekostenverzekering na of ze dit vergoeden.
Ga niet op eigen houtje het eliminatiedieet uitvoeren. Het is streng, waardoor er kans is op tekorten in de voeding. Bovendien is het niet eenvoudig, duurt het lang en vraagt het veel motivatie van ouders en kind. Begeleiding is daarbij echt nodig.
Schrap niet zomaar suiker, kleurstoffen of E-nummers uit de voeding: het is niet bewezen dat dit helpt.

Wat is ADHD en komt het ook voor bij volwassenen?

ADHD staat voor Attention Deficit Hyperactivity Disorder ofwel snel afgeleid en hyperactief gedrag. Circa 3% van de kinderen tussen 5 en 14 jaar heeft ADHD. Ook bij volwassenen komt ADHD voor: van de kinderen met ADHD houdt circa 1 op de 3 er ook als volwassene last van.

Test voor ADHD en voeding

Hoe mooi zou het zijn als je door middel van laboratoriumonderzoek kunt meten of er sprake is van een eventuele overgevoeligheid voor voeding? Momenteel onderzoekt de Wageningen University & Research dit. In de toekomst is het dan wellicht mogelijk om de eerste stappen van het eliminatiedieet over te slaan omdat je meteen weet welke voedingsmiddelen een probleem zijn.